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[건강정보] 식중독 예방 10대수칙
- 작성자
- 팔달구보건소
- 조회수
- 2285
- 작성일
- 2006.06.30
안녕하세요. 팔달구보건소 영양상담실입니다.
<식중독 예방 10대수칙>
1. 안전을 위하여 가공된 식품을 선택할 것
2. 철저하게 조리할 것
3. 조리된 식품은 즉시 먹을 것
4. 조리된 식품은 조심해서 저장할 것
5. 한번 조리된 식품은 철저하게 재가열할 것
6. 날음식과 조리된 식품이 섞이지 않도록 할 것
7. 손은 여러번 씻을 것
8. 부엌의 모든 표면을 아주 깨끗이 할 것
9. 식품은 곤충, 쥐, 기타 동물들을 피해서 보관할 것
10. 깨끗한 물을 이용할 것
식중독 예방을 위하여 철저한 개인위생 및 식품위생에 주의를 기울일때입니다.식중독 발생시 신속히 보건소에 연락하시기 바랍니다.
건강한 생활을 유지하세요.
자료제공 : 보건복지부
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