추석 명절을 앞두고 명절 연휴기간동안 식중독 예방 요령을 알려드리오니 참고하시어 건강하고 즐거운 명절 보내시기 바랍니다.



○ 추석절 식중독 예방요령

1. 「조리한 음식을 실온에 오랫동안 방치하지 않기」

⇒ 특히, 고기와 같은 음식은 실온에서 2시간이상 방치하지 않을 것을 당부

2. 「귀향길, 차안에 오래 보관된 음식 먹지 않기」

3. 「조리된 음식과 조리하지 않은 음식을 분리하여 취급하고 일회용 장갑을 올바르게 사용하기」

4. 「채소류 및 과일은 흐르는 물로 철저히 세척하기」

5. 「식육 등을 조리시는 내부까지 충분히 익히기」