건강한 어린이 만들기 프로젝트 운영 계획

팔달구보건소에서는 건강한 보육시설을 만들기 위하여 급식 및 영양교육을 운영하여 급식 및 영양관리 실태를 파악하여 건강습관이 확정지어지는 어린이들의 급식시설을 대상으로 건강한 보육시설 만들기를 진행하여 건강한 어린이를 위해 효율적인 급식관리 방안과 지침을 마련하고자 하오니 시설장님들의 협조 바랍니다.

1. 대 상 : 관내 영양사 미 배치 유치원 및 어린이집 10곳.

2. 운영기간 : 08. 9.4(목)~ 11(수) (7일간)

3. 주 최 : 팔달구보건소

4. 방 법 : 각 보육시설 방문지도 및 현황 파악

5. 내 용 :

보육시설 급식 ,영양상태 파악 및 위생 점검,
교육 보육시설 위생점검 및 실태파악
인스턴트식품 급식 현황
빵 및 단당류의 급식 횟수
어육류의 급식 횟수
나물 및 생채소의 급식 횟수
과일류의 급식 횟수

6. 세부점검사항 : <붙임1>자가 식단관리표 및 <붙임2>설문지 참고