■ A형간염이란?
○ A형간염 바이러스에 의한 급성 감염 질환
○ 간염 바이러스에 오염된 물이나 음식을 섭취해서 감염되는 수인성·식품매개 감염병
○ 감염 후 약15일~50일의 잠복기(평균적으로 28일~30일)를 가진 뒤 발열, 식욕감퇴, 구토, 권태감, 짙은 갈색 소변, 황달 등의 증상 발생
○ 대개 급성으로 발현
○ 총 2번의 예방접종으로 예방 가능

■ E형간염이란?
○ E형간염 바이러스에 의한 급성 감염 질환
○ 간염 바이러스에 오염된 물이나 음식을 섭취해서 감염되는 수인성·식품매개 감염병
○ 감염 후 약15일~64일의 잠복기(평균적으로 40일)를 가진 뒤 발열, 식욕감퇴, 구토, 관절통, 짙은 갈색 소변, 황달 등의 증상 발생
○ 대개 급성으로 발현하나, 만성으로도 진행될 수 있음
○ 충분한 휴식과 영양 섭취를 통한 자연 회복

■ A형간염 및 E형간염 예방법
○ 올바른 손 씻기 생활화하기
- 30초 이상 흐르는 물에 비누로 손 씻기
○ 위생적으로 조리하기
- 깨끗한 위생상태에서 조리하기
- 돼지고기류 및 날 어패류 등을 충분히 익혀 먹기
○ 안전하게 음식 섭취하기
- 끓인 물 마시기
- 음식 익혀서 먹기
- 채소나 과일은 깨끗이 씻어 껍질 벗겨 먹기