수인성 전염병방지를 위한 횟집(일식) 검사결과

: 각종 수인성전염병 및 식품매개질환의 증가하는 추세에 횟집에 대한 비브리오균등의 검사를 실시하므로써 환자발생을 사전예방하고 확산을 차단하고자 함.

0 기간 : 2005.08.08 ~ 08.19
0 검사대상 : 관내 100평이상 대형횟집 우선실시
0 검사항목 : 비브리오균(콜레라,장염비브리오,비브리오패혈증),장티프스, 세균성이질,대장균
0 검사결과
- 조리용구에 대한 가검물채취(칼,도마) :동해횟집등36개업소 모두 불검출
- 조리종사원에 대한 보균검사실시: 김경희등154명 모두 불검출